Siepe – bib 3l

Cultivar:
Arbequina

Metodo di raccolta:
Meccanico direttamente dalla pianta

Metodo di frangitura:
Frangitori Metallici

Tempo tra raccolta e frangitura:
Inferiore a 12 ore

Metodo di estrazione:
Ciclo continuo – temperatura max 27 C

Colore:
Dal verde al giallo, leggermente velato

Odore:
Fruttato medio di oliva, con sentori dal pomodoro verde alla mela e al carciofo.

Impiego ideale:
Crudo su piatti di pesce specialmente delicati, verdure sia crude che cotte, crostacei, frutti di mare, salse delicate

Packaging:
Bottiglie in vetro nero opaco da 0,25 -0,50 e bag in box da 3 L