OFANTÉ – bottiglia 500ml
€ 14,90
Blend dal sapore delicato
Da Ofanto, il limite sud della Daunia.
OFANTO – Si tratta del corso d’acqua più importante della Puglia.
Per lunghezza e per portata.
L’Ofanto fu teatro di battaglie sempre ostiche per i romani.
Secondo la leggenda, il console Varone, di fronte alla perdite umane registrate proprio nel bacino del fiume, avrebbe esclamato “O fanti miei perduti…”. Da qui, sempre secondo la ricostruzione leggendaria, deriverebbe il nome Ofanto.
Cultivar: Leccino, Frantoiana, Peranzana
Metodo di raccolta: Direttamente dalla pianta
Metodo di frangitura: Frangitori metallici
Tempo tra raccolta e frangitura: Inferiore a 12 ore
Metodo di estrazione: Ciclo continuo – temperatura max 27 C
Colore: Dal verde al giallo, leggermente velato
Odore: Fruttato leggero di oliva
Impiego ideale: Crudo su piatti di pesce specialmente delicati, verdure sia crude che cotte, crostacei, frutti di mare, salse delicate
Packaging: Bottiglie in vetro bianca opaca da 0,25 – 0,50 e latta 5 L
Prodotti correlati
-
Black & White Gift Pack
€ 32,90 -
Forterè – 6 bottles 500ml Pack
€ 89,40 -
Siepe – 6 bottles 500ml Pack
€ 75,00
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.