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Forterè – can 5l

 69,90

Sortenreine Coratina-Sorte mit intensivem Geschmack

Es kommt von Fortore.
Der Fluss, der die nördliche Grenze von Daunia darstellt.
Jenseits des Fortore, dem Fluss der „Festung“, wie die Alten es nannten, liegt Molise. Es wird Ihnen nicht entgangen sein, dass „Ofante“ und „Forteré“ „Knave“ und „Re“ enthalten.
Ein weiteres lexikalisches Hilfsmittel, das das Benennungsspiel erleichtert und die beiden Zeilen zu einer Erweiterung der anderen macht.

 

Nicht vorrätig

Kategorie:
Beschreibung

Sorte: Coratina

Erntemethode: Direkt von der Pflanze

Zerkleinerungsmethode: Metallbrecher

Zeit zwischen Ernte und Pressung: weniger als 12 Stunden

Extraktionsmethode: Kontinuierlicher Zyklus – maximale Temperatur 27 °C

Farbe: Von grün bis goldgelb

Geruch: intensiv, kräuterig, deutlich fruchtig nach Olive

Ideale Verwendung: Pasta und Suppen mit kräftigen Aromen, gegrilltes oder gebratenes Fleisch,
Hülsenfrüchte und gekochtes Gemüse

Verpackung: 0,25 – 0,50 und 5 L mattschwarze Glasflaschen

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